С 4 апреля изменяются правила забоя животных - Госпотребслужба

С 4 апреля изменяются правила забоя животных - Госпотребслужба

1068
Ukrinform
В апреле 2018 года в Украине вступают в силу новые правила забоя животных, которые повлияют на возможность реализации готовой продукции.

О том, как это будет происходить, председатель Госпотребслужбы Владимир Лапа рассказал в интервью «БизнесЦензор».

По его словам, требование об ужесточении правил забоя предусматривается Законом «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». В частности, речь идет о том, что с 4 апреля 2018 года уменьшается количество забитых животных не на бойне (у дворах) в неделю до трех голов домашних парнокопытных животных или других копытных животных. А с 1 января 2025 года продукты, полученные в результате забоя не на бойне, которая имеет эксплуатационное разрешение, могут использоваться исключительно для собственного потребления или реализации на агропромышленном рынке конечному потребителю в пределах 50 километров от места забоя или в области, в которой он осуществлен.

«Раньше можно было забивать три головы в день, а теперь три головы в неделю. Если посчитать по три головы в неделю, то это 150 голов в год. Если забиваешь меньше, то можно это делать для себя. Но если больше, то речь идет о бизнесе, который должен работать по правилам. Потому что от жителей сельской местности поступает большое количество жалоб, ведь речь идет не просто о забое животных, но и о том, куда потом деваются внутренности», – проинформировал председатель Госпотребслужбы.

Он рассказал, что сейчас в Украине функционирует почти 400 боен. «География расположения разная. В некоторых случаях максимальный радиус 20 км, что нормально. В отдельных случаях – 100 км, и понятно, что никто везти на такие расстояния не будет. Но здесь предложение зависит от спроса. Если на бойню никто не возит, то доукомплектовывать и брать эксплуатационное разрешение не выгодно», - подчеркнул глава Госпотребслужбы.

Читайте также: Эксперты бьют тревогу - система защиты прав потребителей в Украине не работает

Относительно полного запрета подворного убоя, заметил Лапа, то пока это только законодательное предложение.

«Я читал во многих СМИ, что будет запрет продавать домашнее мясо. Откровенная ложь. Можно привезти на бойню, забить, а затем реализовать на рынке. Запрета на реализацию нет. Просто убой должен проводиться в соответствии с требованиями, которые существуют во всех цивилизованных странах», – заявил руководитель службы.

По подсчетам Госпотребслужбы, в среднем 70-80% продукции, которая продается на рынках – это перекупщики, которые ездят по селам и собирают животных.

«Нет большой проблемы потом заехать и забить на бойне. Если забиваешь себе, семье, то - пожалуйста. Не выносишь на рынок – нет проблем. Но когда говорим об элементах бизнеса, то все должно быть более легализовано. Нецивилизованный забой – серьезная угроза для эпизоотической ситуации», – подытожил Владимир Лапа.


При цитировании и использовании каких-либо материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки не ниже первого абзаца на «ukrinform.ru» — обязательны. Цитирование и использование материалов в офлайн-медиа, мобильных приложениях, SmartTV возможно только с письменного разрешения "ukrinform.ua". Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.

© 2015-2018 Укринформ. Все права соблюдены.

Дизайн сайта — Студия «Laconica»
Расширенный поискСпрятать расширенный поиск
За период:
-