На пути в ЕС: Минагро предлагает переходный период для производителей молока

На пути в ЕС: Минагро предлагает переходный период для производителей молока

355
Ukrinform
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало проект приказа «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», который адаптирует нормативную базу к требованиям ЕС.

Об этом сообщает agronews.ru.

Согласно проекту, новые требования применят к экспортерам сразу после вступления в силу приказа. Ко всем другим операторам рынка молока и молочных продуктов требования применяются с 1 января 2019 года.

Однако предлагается установить переходный период до 1 января 2022 года по содержанию в молоке, что идет на переработку, микроорганизмов и количества соматических клеток. Эти нормы будут снижаться постепенно уже с 2020 года.

Кроме того, приказ вообще не касается владельцев коров, которые готовят в домашних условиях пищевые продукты из молока с целью частного домашнего потребления.

Как отмечается в обосновании приказа, проект «разработан с целью установления единых, адаптированных к нормам ЕС требований относительно безопасности, качества и гигиены при производстве и введении в оборот молока, молозива и молочных продуктов из них».

Читайте также: На Херсонщине вырастили рекордную плантацию сладкого перца

В частности, Украина взяла на себя ряд обязательств по приведению в соответствие собственного правового поля к требованиям Европейского Союза, в том числе и в отношении молока и молочных продуктов.

В Минагро отмечают, что изменение идеологии системы государственного контроля требует упрощения требований к минимально необходимому уровню безопасности и качества, а также внедрение систем управления рисками в сферах производства и обращения продуктов питания (НАССР и проч.), в том числе для молока и молочных продуктов.

Как отмечается в обосновании приказа, в 2016 году в Украине действовали 2818 предприятий, которые осуществляли переработку молока и 3076 молокоприемных пунктов. Минимально учтенное производство молока от населения производили почти 1 млн личных крестьянских хозяйств, которые удерживали 1 млн 669 тыс. коров.

В документе также отмечается, что в Украине, несмотря на существующее регулирование, молока классов экстра и высшего вырабатывается недостаточно. Так по данным Госстата в 2016 году из всего объема молока что было принято на переработку — 4182,7 тыс. тонн, доля молока экстра составляла 14,6%, а высшего сорта — 37%. При этом товарность молока в сельскохозяйственных предприятиях составляла около 95%, в хозяйствах населения — 17%.

«Как следствие, недостаточное количество молока надлежащего качества существенно усложняет производство качественной и безопасной молочной продукции, снижает ее конкурентоспособность и экспортную пригодность», — говорится в документе.

При цитировании и использовании каких-либо материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки не ниже первого абзаца на «ukrinform.ru» — обязательны. Цитирование и использование материалов в офлайн-медиа, мобильных приложениях, SmartTV возможно только с письменного разрешения "ukrinform.ua". Материалы с пометкой «Реклама», «PR», а также материалы в блоке «Релизы» публикуются на правах рекламы, ответственность за их содержание несет рекламодатель.

© 2015-2018 Укринформ. Все права соблюдены.

Дизайн сайта — Студия «Laconica»
Расширенный поискСпрятать расширенный поиск
За период:
-