Праздничный стол 2019: какие блюда приготовить на Новый год?

Праздничный стол 2019: какие блюда приготовить на Новый год?

350
Ukrinform

До любимых всеми новогодних праздников осталось совсем мало времени. Неудивительно, что многие уже задумываются, чем же таким вкусненьким удивить гостей и семью в новогоднюю ночь. Мы поможем вам составить полноценное, оригинальное и незабываемое праздничное меню, чтобы встретить год желтой земляной Свиньи с кулинарным размахом.

Где брать вдохновение?

Хорошо, что в современном мире есть интернет, а в нем множество ресурсов, где можно найти отличные праздничные рецепты и вдохновение на кулинарные подвиги. 

Любителям традиционных блюд советуем разнообразить привычные угощения оригинальными специями или ингредиентами. Например, цедра клементинов или апельсинов, добавленная в десерт или начинку для птицы, наполнит волшебным ароматом весь дом.

Составляем список блюд

Что должно быть на вашем новогоднем столе? Все что угодно. Единственное — астрологи не советуют на этот раз готовить свинину. Перечислим блюда и напитки, которые сделают ваш праздник по-настоящему вкусным.

  1. Закуски. Служат своеобразным аперитивом, повышающим аппетит и позволяющим перекусить. Особенно важны они, если на вашем столе присутствуют крепкие спиртные напитки. Лучшие варианты — это холодец, жульен, печеночный торт, всевозможные рулетики, заливное с языком или рыбное, фаршированные помидоры или яйца, канапе.
  2. Салаты. Их должно быть не менее 2-3. Желательно, чтобы хотя бы один был легким овощным без майонеза, ведь сейчас многие придерживаются правильного питания. Например, «Греческий» или с грушей, сулугуни, грецким орехом, тархуном, зеленью и йогуртовой заправкой. Также давно полюбились хозяйкам красивые и вкусные «Гранатовый браслет» и «Грибная поляна».
  3. Основное угощение. Центральным блюдом стола, если среди гостей и близких нет вегетарианцев (о них стоит подумать отдельно), рекомендуем сделать птицу, рыбу или мясной рулет. А на гарнир самый универсальный вариант — картофель: пюре или запеченный с беконом и специями.

И конечно, не стоит забывать о десертах. Создать праздничное настроение помогут домашнее печенье с ароматными специями, имбирные пряники, шоколадный пудинг, рождественское полено, желе, тирамису, а также любые другие сладости с белым воздушным кремом, сделанные с любовью.

Что бы вы ни приготовили, помните: главное — создать ощущение праздника. Постелите красивую новогоднюю скатерть, зажгите свечи, украсьте стол — пусть на нем будут мандарины и сладости, а блюда выглядят по-праздничному красиво.

При цитировании и использовании каких-либо материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки не ниже первого абзаца на «ukrinform.ru» — обязательны. Цитирование и использование материалов в офлайн-медиа, мобильных приложениях, SmartTV возможно только с письменного разрешения "ukrinform.ua". Материалы с пометкой «Реклама», «PR», а также материалы в блоке «Релизы» публикуются на правах рекламы, ответственность за их содержание несет рекламодатель.

© 2015-2018 Укринформ. Все права соблюдены.

Дизайн сайта — Студия «Laconica»
Расширенный поискСпрятать расширенный поиск
За период:
-