В Нидерландах провели фестиваль селедки
Гуляния стартовали после первого улова. Сельдь раздавали прямо на улице. Считается, что именно в июне рыба имеет непревзойденный вкус, поскольку в этот период сельдь достигает идеального размера и жирности.
Второе название этого праздника – День флажков. Дома, корабли, общественный транспорт, велосипеды украшают национальными флажками.
Фестиваль селедки в Нидерландах / Фото: Ирина Драбок. Укринформ
Празднование продолжалось в течение двух дней. Среди развлечений - морская прогулка, стрельба из лука, спортивные соревнования для детей и взрослых, пираты, которые учат, как правильно есть селедку. По традиции, ее надо есть с луком, рыбу нужно взять за хвост, запрокинуть голову и проглотить целиком. Также сельдь продают с хлебом.
Однако популярной эта пища была не всегда. До XV века из-за резкого запаха и горького вкуса рыбу не ели. Такое блюдо считалось едой для бедных. Так продолжалось, пока рыбак из Нидерландов не почистил селедку. С тех пор селедка стал главным блюдом Нидерландов.
